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Fête de l'Huile d'Olive Nouvelle AOP Aix en Pce

Fête de l'Huile d'Olive Nouvelle AOP Aix en Pce

Comme tous les ans, l'ACOPA participe activement à la Fête de l'huile d'olive nouvelle AOP Aix en Provence qui se tiendra le samedi 10 et dimanche 11 décembre prochain sur la place des Allées Provençales.

Nous tiendrons un stand pour vous permettre de venir nous rencontrer sur le terrain et faire connaissance.

De plus, la Confrérie des Chevaliers de l'Olivier organise un nouveau Chapitre, pour l'intronisation d'une personnalité du monde oléicole ou un éminent sympathisant.

Vous pourrez y déguster de l'huile d'olive.

Les oliviers victimes des incendies de Rognac

Les oliviers victimes des incendies de Rognac

Souvent désignés comme un rempart pour contrer l'avancé des incendies, les oliviers n'en sont pas moins victimes.
M. Arnaud de Vitrolles, membre de l'ACOPA, en a fait l'amer expérience cet été.
En effet, sa parcelle d'oliviers, sous l'effet d'un vent violent, s'est retrouvée sous les flammes dévoreuses de végétation. 
La sécheresse aidant, rien ne pouvait épargner ses arbres.
A sa demande, Jean Paul Rias et Yves Bernard, techniciens de l'ACOPA, se sont rendu chez M. Arnaud pour constater l'ampleur des dégâts et lui apporter conseils et soutiens. Comme vous pouvez le constater sur l'illustration ci-contre, les oliviers, pour certains, les plus jeunes, sont purement et simplement détruits. Pour les arbres plus âgés, on peut compter sur une reprise de la végétation à compter de la fin du 1er trimestre 2017.
M. Arnaud, peut compter sur le soutien de l'ACOPA.

Bienvenue sur le site de l'ACOPA

L'Association des Compagnons de l'Olivier du Pays d'Aix vous souhaite la bienvenue.

Les oliviers, les olives et l'huiles d'olives
Le stand de l'Acopa

Notre association d'oléiculteurs, amateurs mais aussi professionnels pour certains, a pour but de fédérer tous les amoureux de l’olivier, de défendre et de faire la promotion de ses produits dérivés comme l’huile d’olive, auprès des particuliers ou des professionnels agriculteur, jardinier, restaurateur et défenseur de la nature.

L’ACOPA s'efforce aussi de défendre les intérêts de l'olivier en général, et de l’oléiculture qui se pratique dans le Pays d'Aix et alentour en particulier.

L’ACOPA se veut aussi conviviale et festive. Respectueuse de la tradition, elle participe à de nombreuses manifestations oleïcoles et artisanales dans le pays d’Aix :
- Fête de l’huile à La Fare les Oliviers
– Fête de l’huile nouvelle à Aix en Pce
– Fête de la Truffe et de l'Huile d'Olive à Pélissanne
- etc...

Tous les ans, nous organisons un Aïoli champêtre au printemps et un repas gastronomique en automne. Notre confrérie des Chevaliers de l'Olivier est en charge de la partie plus solennelle des intronisations de personnalités « méritante » du secteur de l'olivier, en organisant les Chapitres et Jurades.

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