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Le cycle de développement de l'Olivier

Janvier Repos végétatif      
Février   Développement végétatif Induction Florale
Mars   Développement végétatif
Avril   Développement végétatif Floraison  
Mai   Développement végétatif Floraison Croissance intense des rameaux
Juin   Développement végétatif Nouaison  
Juillet   Développement végétatif Croissance des fruits  
Août   Développement végétatif Croissance des fruits Période de quiescence durcissement des noyaus
Septembre   Développement végétatif Croissance des fruits Croissance intense des rameaux
Octobre   Développement végétatif Croissance des fruits  
Novembre Repos végétatif Chute des feuilles de 3ème année
Décembre Repos végétatif      

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